Nästa hela förra veckan var jag hemma i värsta höstflunssan. Mot helgen började jag få lite ork tillbaka.
På måndag kväll han jag ut i kantarellskogen före flunssan slog till. Vi testade att koka torkad ärtsoppa med backon i skogen - fungerar riktigt bra som ute-mat. En del av kantarellerna stekte jag och resten ligger i bastun på tork.
På lördag var det mat marknad i Korsnäs. Jag tog med hem lokal producerade grönsaker och ägg.
Jag hann baka både morotssemlor och äppelmuffins
På söndag blev det äppelmos och lingonsylt - förstås utan socker.
 |
| äppel-jordgubbsmos |
 |
| början till lingonsylt - äppel, morötter |
 |
| äppelmos till vänster, lingonsylt till höger |
Jag åkte dessutom och sköt älgprovet. Här på bilden nedan har Ida just gått ett spår och funnit slutet med älgklöven. Som belöning gillar Ida mat!
 |
| Ida, som spårhund |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar